Pickles & lacto fermentation

Pickles & lacto fermentation

  Pour changer un peu des recettes classiques, j'ai voulu aborder ici la fermentation. J'ai déjà partagé mes astuces et conseils pour faire son Kombucha maison, ici je vous explique comment réaliser des bocaux avec des légumes fermentés. J'adore la fermentation, je trouve cette technique géniale. Utilisée depuis des millénaires, surtout en Asie, la fermentation [...]

RÉSOLUTIONS OU OBJECTIFS ? NOTRE CHOIX POUR 2021

RÉSOLUTIONS OU OBJECTIFS ? NOTRE CHOIX POUR 2021

Bonne année à toutes et à tous ! Une nouvelle année ça commence presque toujours ainsi, 365 jours s’offrent à nous pour réaliser nos envies de mieux. Faire plus de sport, manger mieux, changer de taff, avoir une attitude plus éco-responsable. Ce sont les fameuses RÉSOLUTIONS ! comment les tenir et mettre toutes les chances de ton côté pour les atteindre ? C'est ce que nous allons voir dans cet article.

Mes boutiques et adresses food à Rennes

Mes boutiques et adresses food à Rennes

2020 une années difficile pour les commerçants et restaurateurs. La vie urbaine a bien changé, mais l’envie de continuer malgré tout domine. Et c’est toi, moi, nous et notre envie de préserver et partager nos adresses qui sont à l’origine de cet article. Raphaëlle de Destination Rennes et moi avons sillonné la ville pour partager ensemble nos adresses.

Une journée dans mon assiette

Une journée dans mon assiette

J'ai souvent eu des questions sur mes repas, ce que je mange chaque jour, comment j'arrive à manger varié, équilibré et végétalien sans tourner en rond et sans me compliquer trop la vie. J'ai donc fini par me dire qu'un article avec pleins de nouvelles recettes, mais aussi d'anciennes du blog pourrait être une bonne [...]