Porridge d’hiver au chocolat

Quoi de mieux en hiver, qu’un petit déjeuner chaud et réconfortant ! C’était pas recette fétiche les derniers hivers. J’ai surtout commencé à en manger pas mal en camping ou en van, car c’est rapide, facile et ça réchauffe quand il fait frais ! Je vous donne ici la recette de mon porridge au chocolat, et aux bananes caramélisées. Les porridges sont des recettes déclinables à l’infini, selon vos envies et les ingrédients que vous avez sous la main !

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Les étapes

Coupez vos bananes puis dans la poêle, faites fondre le beurre végétal ou l’huile. Portez à feu vif. Ajoutez vos bananes et faites les caraméliser à feu doux, tout en les retournant de temps en temps. Vous pouvez ajouter un peu de sucre et de la cannelle en poudre.

Pendant ce temps, versez le lait dans la casserole, ajoutez le bâton de cannelle si vous désirez en mettre. Lorsque le lait commence à devenir bien chaud, ajoutez les flocons d’avoine. Baissez le feu pour qu’il soit doux et remuez régulièrement avec une cuillère en bois.

Ajoutez le cacao en poudre et du sucre si vous le souhaitez.

Réduisez le feu au minimum et continuez de remuer de temps en temps. Si vous trouvez que les flocons absorbent trop le lait vous pouvez en ajouter. Il vaut mieux mettre peu de lait et en ajouter progressivement.

Laissez bien gonfler vos flocons et arrêtez le feu quand vous estimez que le mélange est assez crémeux.

Servez ensuite votre porridge dans les deux bols. Ajouter les rondelles de banane, et les toppings de votre choix

Ici, j’ai ajouté des morceaux d’une tablette de chocolat noir. Ils fondent petit à petit au contact du porridge encore chaud !

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Coralie Ferrero blogueuse lifestyle

 

J’espère que cette recette vous aura plu et que vous vous régalerez bien avec ! Dites moi si vous l’avez testé, si vous avez réussi et si vous avez aimé ! 

 

Coralie

 

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2 commentaires sur “Porridge d’hiver au chocolat

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